酸菜鸭子汤的做法
1、准备好所需食材,酸菜调料,老鸭子,把鸭子清洗干净,切成块,凉水下锅煮开捞起,姜切片,枸杞洗净,香葱洗净切末。
2、热锅凉油,油热7成下鸭子翻炒出香味,加姜翻炒均匀,加水大火烧开,把鸭块倒进煲里,转小火炖20分钟左右。
3、加酸菜鱼调料,再炖30分钟左右,加盐、枸杞,拌均匀炖几分钟,撒上香葱即可出锅。
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