油焖茄子家常做法
1、茄子切滚刀块,放在凉水中浸泡半小时。姜切片,蒜头切成末,青葱切葱花待用。
2、起油锅,待油温升至5——6分热后,同时放入姜片和蒜末爆香,接着倒入茄子翻炒,你会看到锅内的油马上被茄子吸干,那时将火候调为中火,继续炒到茄子变软。
3、放料酒,稍微翻炒几下,加入老抽,盐,和白糖,另加小半碗水,盖上锅盖焖3-4分钟,此时火不能太大,中火为宜,直到锅内的水差不多被收干。
4、开锅后,加入葱花和鸡精,香喷喷的油焖茄子起锅。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
wps表格中如何创建组
表格中创建组的方法如下首先打开一张表格接着选择需要折叠的表格...云南水果特产排行榜前十名 云南最著名10种水果推荐
云南省位于我国西南地区,是一个有着动植物王国之称的物产丰富的...孕妇补钙吃什么好
孕妇可以吃补钙产品或者食补补钙最好。补钙产品,可以在医生的指...乐视手机哪个国家制造的
乐视在有了智能电视业务后推出的智能手机。乐视手机希望通过隐秘...三月三日吃煮鸡蛋的来历
三月三吃煮鸡蛋来源于一个传说,相传在楚地的时候,人们因为风吹...什么是切应力
在液体层流中相对移动的各层之间产生的内摩擦力的方向一般是沿液...行政赔偿能公平吗
行政赔偿能公平,行政赔偿是指行政机关及其工作人员违法行使行政...鲁滨逊漂流记作者简介要短的
丹尼尔笛福生于年,卒于年,英国小说家,英国世纪启蒙时期现实主...以色列的签证会被那些国家拒签
拒绝有以色列有效或过期签证和入境章的护照持有人入境的国家伊朗...个性朋友圈说说扎心
我欢乐到孤独,我缺乏到满足,游戏就算愉快不会幸福,人大了开心...直流电的安全电压是多少负
一般指,在特殊情况下为,按安全电压国家标准,所谓安全电压,是...鸡关花的外形特点是什么要俩个
特点花聚生于顶部,形似鸡冠,扁平而厚软,长在植株上呈倒扫帚状...重度肥胖的标准是什么
肥胖对身体的伤害是很大的,很容易出现危险,容易引起疾病的出现...酥子油有什么功效
护肝养颜抗血栓降血脂改善记忆,保护视力缓解过敏反应延缓衰老。...想知道大连市红沿河核电站在哪
辽宁红沿河核电站位于辽宁省大连市瓦房店市红沿河镇。辽宁红沿河...