菠菜炒鸡蛋
1、材料:菠菜250克,鸡蛋3个。调料:大葱10克,姜5克,植物油20克,盐4克,味精2克,胡椒粉52克,香油10克。
2、菠菜用热水稍烫取出,切1厘米长的段。
3、鸡蛋加葱花、盐、味精、胡椒粉调匀,放植物油中炒至八成熟,即加入菠菜炒匀,撒姜末,淋上香油出锅。
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