花菜怎么掰

掰花菜要从花菜根部下手。

具体步骤:

1、准备一把菜刀,从花菜正中央切下去,将花菜切成两半;

2、用手沿着切好的花菜根部,将花菜掰成一个个小块儿;

3、再将左右两半花菜掰完,就掰好一个花菜了。

小贴士:从营养流失的角度考虑,无论做什么青菜,用手掰比用刀切要好的多。

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