芹菜叶窝头怎么做好吃
主料:芹菜叶300克、玉米面强化豆粉150克、面粉200克。
辅料:泡打粉2勺、酵母粉2勺、盐1勺、豆面100克。
做法:
1、芹菜叶洗净;
2、锅里烧开水放点盐炒菜叶防止变黄;
3、炒软捞出剁碎;
4、所有面粉混合菜叶沥干水分放进去;
5、酵母粉用温水活开加点盐用筷子搅拌均匀;
6、面揉成面团放倒温暖的地方发到两倍大;
7、把面揉匀分成小份用拇指按窝窝;
8、再醒发10分钟,锅里冷水烧开,放入窝头中火蒸25分钟就熟了。
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