鲜菜鱼皮
1、食材:鱼皮250克、油菜心500克、猪油(炼制)100克、盐10克、味精10克、料酒15克、胡椒粉2克、淀粉(玉米) 20克 、大葱20克、姜20克。
2、将油菜心摘洗好,放开水锅中氽一下,捞在凉水中投凉控去水分;
3、鱼皮出水后捞在盘中;
4、葱切段、姜拍破;
5、锅内注入猪油烧热,煸姜葱,放入高汤(250克)煮开后捡出葱、姜;
6、倒入鱼皮、加盐、味精、料酒和胡椒面移至微火上焖5~8分钟吃入味,勾上二流芡汁;
7、另起锅注入大油、放上高汤将菜心倒入加盐烧开;
8、倒入盘中将烧好的鱼皮覆盖在菜心上即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
阿芙精油口红哪种颜色好看
是非常非常自然的粉色,应该很适合白皮唇色浅的妹子们,典型的良...海鲜油条粥
材料大米克,水发鱿鱼,海蜇皮鲜鱼片各克,虾肉克,有条根,熟花...薯片的选购技巧有哪些
表面鉴别薯片的光滑度,表面有小气泡,不光滑表明其马铃薯雪花粉...智能马桶盖安装条件和安装步骤
智能马桶盖安装条件在安装智能马桶盖之前,我们要先确认一下卫生...生活不倒翁是什么意思
指一类人总说自已不行,每次快要倒下的时候,像不倒翁一样又站了...花生受潮能吃吗
受潮发霉的花生不能吃,容易感染黄曲霉。受潮花生的毒素很难彻底...四人群聊名称搞笑
偶昰坏学生风吹不散四特醉八方级风景区魔仙界四扛把子四大金刚梅...国歌歌词完整版
中华人民共和国国歌是义勇军进行曲,歌词如下起来!不愿做奴隶的...其他有限责任公司是什么意思
其他有限责任公司即有限责任公司。有限责任公司有限公司是我国企...狗生仔仔要注意什么
补充营养,高品质的蛋白质钙质等少洗澡,持续温和的运动准备产房...穷人文科生适合选什么专业 哪些专业最赚钱
穷人文科生适合选眼视光医学经济学专业汉语言文学专业小语种专业...电脑没有excel表格怎么办
可自行在电脑中安装软件即可。安装步骤通过软件管家搜索,即可出...老茶婆是什么茶
老茶婆是霜降老茶婆,用霜降前后一周采摘的六堡茶树老叶子制成,...keep什么意思网络用词
网络用词的意思是保持。网络用词指从网络中产生或应用于网络交流...OPPO手机如何添加新页面
手机添加新页面时可以将一个软件图标长按住,拖到另一个页面,就...