菠菜面片最正宗的做法
用料:菠菜、面团、虾皮、葱花、盐、胡椒粉、味精。
做法:
1、菠菜摘叶去根洗净,切成寸段;
2、用水焯一下,过凉水挤出水分备用;
3、面团擀成大片,切条;
4、锅烧热,放油小火煸炒虾皮和葱花;
5、虾皮微黄,倒入开水,下面片;
6、待水烧开后加入菠菜、盐、胡椒粉、味精即可出锅。
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