韭菜苔爆炒榄角瘦肉丝的做法

第一、 首先把韭菜苔清洗干净，然后切成一段段。

第二、 瘦肉切成小丁，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

第三、 榄角、蒜米、姜丝准备好。

第四、 开火下油，放姜丝、蒜米进去爆香。

第五、 肉丁下锅，翻炒至变色。

第六、 榄角下锅混合肉丁一起大火翻炒1分钟左右。

第七、 最后下韭菜苔进去大火翻炒20秒左右就可以了。