炒菜栗子炖土豆怎么做
做法:
1、将土豆清洗干净,去皮,切成块状,板栗,清洗干净,切块,留作备用;
2、把猪肉清洗干净,切块,放到开水里,煮沸,倒掉上面的油沫,将猪肉捞出,切成粒状;
3、将姜、蒜切成片状,葱切成片状,留作备用;
4、往锅里加入油,烧至七分热,倒入豆瓣酱、姜、蒜炒香,然后倒入猪肉粒炒熟;
5、把土豆和板栗一起倒入锅里,加水至掩过土豆和板栗,放入酱油、味精、花椒面、胡椒面调味,煮沸;
6、水开后,调成中火煮十分钟即可。
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