卷边比萨怎么做
主料:高筋面粉、虾 、香肠 、口蘑、玉米粒、豌豆粒、培根配料:青椒 、黄椒、红椒 、酵母、黄油、白糖、盐做法:1、将面粉、白糖、酵母、盐倒入面包机内筒。二十分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面,揉至面团表面光滑。2、取出面团挤压排除大气泡,滚圆,进行十五分钟中间发酵。3、将青椒、红椒、黄椒切丝,豌豆、玉米粒焯水备用,口蘑切片、培根切丁,香肠切成小段,虾去皮清理,加入料酒、黑胡椒碎、盐腌制一会,把腌好的虾焯水备用。4、在披萨烤盘中刷一层橄榄油,将面团放在烤盘中,擀成饼状,在边缘切开香肠长度一致的切口,然后将香肠包裹在其中,用叉子叉些小洞。5、在面饼中央抹上一层披萨酱汁,将马苏里拉奶酪丝撒在面饼上,放入预热一百八十度的烤箱中烤十分钟后取出。6、铺上一部分培根和口蘑、接着再铺上虾仁、青红椒、玉米粒、豌豆粒、培根、少许马苏里拉芝士,烤箱一百九十度预热十分钟,上下火烤二十分钟即可。
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