藕粉圆子的做法
1、原料:藕粉400克,金橘饼5克,芝麻酥饼5克,蜜枣15克,核桃仁10克,松子仁5克,绵白糖75克,桂花1克。
2、做法:首先将备好的松子仁,瓜子仁,核桃仁炒熟并碾碎,然后将金橘饼,芝麻酥饼,蜜枣碾细备用。把上述备好的馅料放入合适的器皿中,然后倒入桂花,绵白糖,用手将其揉匀。揉十分钟以后,所有的馅料呈团状,然后将其揉成小球备用。在揉好的小球撒上藕粉,放入锅中煮三分钟,然后捞出,再撒上藕粉,再放入锅中煮三分钟,如此三次即可完成。
3、注意事项:食用时,将揉好的藕粉圆子放入清水锅里漫漫煮至浮起,加白糖,桂花即可。
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