做包子面粉放糖
做包子面粉适量放放一些糖。
当酵母、水和面粉混合起来的时候,面粉中的酶将淀粉分解为糖,而吃掉糖分后酵母会长大,长到一定程度后会分裂,在分裂过程中会产生二氧化碳和酒精,产生的二氧化碳会被麸质网锁住,从而使面团发酵并迅速膨胀起来,既然酵母需要糖来提供养分才能繁殖,提供适量的糖来弥补面粉中糖类的不足,可以加速这一过程,可以使得酵母生长跟活跃,馒头更松软。
0
纠错
猜你喜欢
吃百香果能吃海鲜吗
百香果和海鲜可以一起少量食用。百香果中含有一定量的维生素,海...炒鸡胗腌制方法
鸡胗,糖蒜头,青椒个,红辣椒个,豆豉辣酱,糖,生抽,料酒,醋...血小板分布宽度偏高的原因是什么
第一一般来说,血小板平均分布宽度,简写。是反映血小板容积变异...pre是什么缩写
是预前预备之前等词语的缩写,是英语的独立单字亦是前缀。中文意...建盏是什么材质做成的
建盏是由含铁量比较高的红土制作而成的,除了红土之外,还有黄泥...门的历史文化
门产生的确定时期难以考证。早在我们的祖先穴居于岩洞那个年代,...黄河多长多少千米
黄河长度千米。黄河,是位于中国北方地区的大河,属世界长河之一...海信冰箱厂址是哪里
海信冰箱的生产基地在全国有个基地,分为青岛北京广东成都营口扬...如何自己绕制环形变压器
拆除旧绕组。用剪刀沿圆周上中心线将初级统组线圈一层层剪断,然...人这一辈子经典句子
人这一辈子总是会有得不到的东西,有些人能遇见就已经足够了。人...微信字体如何更小
打开微信,最下排有微信通讯录发现和我。点击我,进入页面后找到...抗日奇侠手撕鬼子是哪一集
在电视剧抗日奇侠中手撕鬼子是在第集中。手撕鬼子是这部电视剧中...草鱼怎么做好吃 推荐草鱼的烹饪方法
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良...微信透明壁纸怎么弄
下载一个动态壁纸,打开动态壁纸软件。从中找到一段想要制作微信...空气加湿器使用危害有哪些 如何才能正确选购加湿器
凛冬来临,身在北方的小伙伴们享受着家中的暖气,而南方的小伙伴...