牛蒡根的功效与作用及食用方法
牛蒡根的药用价值很高,将其入药后可有增加人体抵抗力和免疫力的功效,同时还能起到促进消化、预防癌症等作用,可在平时将其与猪骨或者土鸡放在一起炖煮,之后加入一些自己喜欢的调料,是一种比较适合男女老少服用的滋补良品。
牛蒡根的功效与食用方法
牛蒡根是一种具有保健价值的中药材,它里面含有丰富的抗氧化性的物质,将其入药后能增强人体细胞的活性,增加人体抵抗病毒的能力,从而增加人体的抵抗力和免疫力,起到预防癌症的功效。
此外牛蒡根里的营养价值丰富,其中纤维素和维生素的含量极其丰富,这样能促进人体肠胃间的蠕动,减轻肠胃功能的负担,起到调理肠胃的功效,此外还能预防中风或者心血管疾病的产生,对人体健康有很大的促进作用。
可在平时的时候将其与猪骨或者土鸡放在一起炖煮,首先将牛蒡根用清水洗干净,在砂锅中放入一些猪骨或者土鸡,再放入一些牛蒡根,可适当根据口味加入一些枸杞或者红枣,先用大火烧开后再用小火慢炖即可。
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