我学会了包饺子

在为期四天的社会实践活动中，我学会了许多知识和技能，如：交通安全知识，开四轮小巴士，制作机器人，包饺子等。其中我最感兴趣的就是包饺子啦！

据说饺子来源于一个动人传说。从前有一个皇帝，想长生不老。有一天，人称"潘素水"的奸臣潘奇叩见皇上，言明他有个好主意，能使皇上长生不老，就是让皇上吃一百种不同的菜，于是，皇上就请天下最好的厨子，为他做菜。经过挑选，手艺高超的厨师苏巧生被选上了。他凭着自己的能力为皇上做了九十九种菜。可到了做最后一道菜的时候却不知所措，他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜，便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎，胡乱搁上调料，用白面皮包了许多小角角，然后放在开水锅里煮熟，当做最后一样饭给皇上端去。皇上吃了赶紧跑过来问他这是什么菜，他觉得像耳朵就说，是“羊肉娇耳”。后来人们也叫它“娇耳”！

开始包饺子了，我们洗净了双手，只见餐桌上摆着饺子皮，白菜猪肉和一碗清水。可饺子该怎么包呢？就在我不知该如何包的时候，老师解释道：“所有同学跟我学做，我只教一遍哦！包饺子有上百种方法，我今天就教大家一种。首先，先拿一片饺子皮平放在手上；接着，再挑食量的饺子馅放在饺子皮中间；最后，用手指沾一点水在饺皮上抹一圈，然后对折，先把正上方用力一捏，依次把没捏的地方稍微往里一折一捏，一个漂亮的饺子就包好了！”

我按着老师的方法去做。很快，一个个漂亮的饺子就出来了，就像一群群小白鹅整整齐齐地排列在桌子上。中午，我吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。

好开心哦，我学会了包饺子！