父亲教我做菜

每次当我看见爸爸在厨房满头大汗地做菜时，我心中就下定决心：我一定要学会做菜，帮爸爸分担一下。于是，我请假爸爸教我做菜的方法。爸爸爽快地答应了。

爸爸今天教我西红柿炒蛋。让我准备好做西红柿炒蛋，材料有：西红柿、蛋；先让我把鸡蛋在晚沿敲一下，并且告诉我在敲的时候不能太重也不能太轻，太重的话整个蛋就粹了，太轻就打不破蛋了。我按照爸爸说的去做，敲破蛋看见蛋黄会慢慢的从蛋壳中流出来，就好像破瓶子里的水留出来一样。爸爸又告诉我当蛋黄和蛋白都流出量后，再用筷子用力地均匀的搅拌着，并放点盐、米酒、味精；然后叫我把西红柿切成一片一片的。

开始烧菜了，爸爸对我说：“先往锅里倒点油，油不能太多，火不能太猛，然后把鸡蛋放进锅里炒。”我按照爸爸的话开始炒蛋了，先把油倒入锅里，再把鸡蛋小心翼翼的倒入。这时锅里传出霹雳巴拉的响声，我吓地往后退了几步。爸爸却在一旁幸灾乐祸的说：“没事的，油不会溅到你身上的！胆小鬼。”我鼓了鼓小嘴生气的说：“我才不怕呢！”过了一会儿，鸡蛋凝固了。爸爸叫我拿起铲子给鸡蛋翻炒，就这样蛋烧好了，我把它盛到盘子里。接着让我把切好的西红柿放进西红柿倒进锅里炒，等西红柿快熟了，爸爸再让我把炒好的西红柿倒进锅里一起炒，炒了几分钟，一盘西红柿炒蛋就这样被我烧好了！那西红柿炒蛋的香气扑鼻，一看就会让人直流口水。

你们看，就这几个简单的方法就能做出了一盘西红柿炒蛋。