腰果

基本解释

腰果 yāoguǒ

[cashew] 一种常绿乔木,叶子互生,倒卵形,花粉红色,香味很浓,果实肾脏形。果仁可以吃,果壳可以榨油

详细解释

腰果  yāo guǒ   ㄧㄠ ㄍㄨㄛˇ  

植物名。常绿乔木。原产南美。叶互生，倒卵形。花色粉红。果实也称为「腰果」，肾脏形，核仁可供食用，果壳可榨油。

英语 cashew nuts

德语 Cashewnuss (S)​

法语 noix de cajou

网络解释

腰果

腰果，Anacardium occidentalie Linn，是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物。又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木，树干直立，高达10米。腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。原产于美洲。
腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。