燕窝
拼音:yàn wō繁体字:燕窩 ,是否常用:是
基本解释
燕窝 yànwō
[edible birds' nest] 南亚及其邻近岛屿上的几种小雨燕(金丝燕属 Collocalia)的巢,主要由燕子的唾液腺的粘性分泌物经干燥而成,可用来作燕窝汤等
详细解释
燕窝 yàn wō ㄧㄢˋ ㄨㄛ金丝燕或同属雨燕科的燕类以唾液吐出来筑的窝巢。常被筑于数十公尺高的悬崖峭壁,主要产于东南亚及大陆福建、广东等地。一般分为血燕、官燕、毛燕三种,均含有丰富的胶质、蛋白质、糖等。中医上具有养阴润肺、益气等功效。因富有营养且采撷时非常困难、危险,故价格非常昂贵。
网络解释
燕窝 (传统食品)
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”,据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。0
纠错
猜你喜欢
盐额是什么意思
盐的产量。马调是什么意思
即马吊。指清代同治年间马如飞所创的苏州弹...鸿瑞是什么意思
大的祥瑞。疑忌是什么意思
疑忌怀疑猜忌心怀疑忌疑忌因不信任而产生忌...百衲衣是什么意思
百衲衣指和尚穿的用许多小布片拼制成的袈裟...列植是什么意思
成行地种植。卧床是什么意思
卧床方床的俗称卧床太窄躺在床上主要由于生...香菇是什么意思
香菇寄生在栗树等树干的蕈类菌盖表面黑褐色...碧鄣是什么意思
亦作碧障。俗材是什么意思
平庸之人。羸薄是什么意思
瘦弱。赏会是什么意思
玩赏聚会。欣赏领会。马社是什么意思
养马之地所设立的祭祀后土之社,以发明用马...谋野是什么意思
左传襄公三十一年裨谌能谋谋于野则获谋于邑...四飞是什么意思
向四方飞散。