虾仁

基本解释

虾仁 xiārén

[shelled fresh shrimps] 去头去壳的鲜虾

详细解释

虾仁  xiā rén   ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ  

去壳还带水分的虾肉。

网络解释

虾仁 （海鲜食品）

虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。
虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。