龙爪粟
拼音:lóng zhǎo sù繁体字:龍爪粟 ,是否常用:否
基本解释
䅟子的别名。见明·李时珍《本草纲目•谷二•䅟子》。网络解释
龙爪粟
龙爪粟:学名穇子( 《本草纲目·谷二·穇子》),各地称鸭脚粟(广西玉林市贵港市)、鸡爪谷(西藏)、广粟或拳头粟(海南岛)、龙爪稷、鸡爪粟、鹰爪粟、鸭爪稗等。有“黑珍珠”的美誉,含有丰富的天然有机硒、锶、铁、锌、锂、锗,并含有十九种氨基酸以及维生素,特别是含有丰富的抗衰老物质,例如锶、硒、维生素E。对养胃消暑,肠胃腹泻等疾病有独特的疗效。龙爪粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长,耐旱,耐涝,耐瘠薄土壤,是一种一年生草本谷类作物,籽粒属于粗粮,是一种耐贮藏有营养价值的粮食,不仅蛋白质含量较高,含蛋白质7%,胆碱和亚油酸含量也较高。可制造糖浆、麦芽糖、酒精、黄酒和啤酒或作饼和面包、面条、煮粥及做特色菜原料和药材。
据《本草纲目》载:龙爪粟其味甘涩,入药有补中益气之效,且有益肠胃,用于脾胃气虚。粟粉“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃,和中,益肾,除热,解毒,养脾胃,止吐泻利小便,安神健脑,防衰老,排毒美白”。粟米用途广泛,根据不同地方风俗有不同的用法,主要用来做种物、供品,做枕头,辗成粟粉,煮粟粥,粟浆(用来喂婴儿,小孩),做糍粑,炒猪肉等等。在农村常用粟米酿酒,或磨粉食用,煮粟粥,煮粟浆喂小孩。鸭脚粟小小的、一粒粒的,流动性很好,用来做婴儿的枕头,可以按摩头部,使小BB的头型更漂亮,可益智养形。
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