锅贴
拼音:guō tiē繁体字:鍋貼 ,是否常用:否
基本解释
1.在铛上加少量的油和水烙熟的饺子。 2.喻耳光。详细解释
锅贴 guō tiē ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ北方农村以杂粮面发酵后,在大铁锅中,水淋淋的做成的饼。今多指在平底锅上用少量油水煎熟的面食,有馅,类似饺子。
网络解释
锅贴
锅贴,是中国著名的传统小吃,属于煎烙馅类的小食品。制作精巧,味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,一般是细长饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧。锅贴包制时一般是馅面各半,呈月牙形。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。从某种意义上说,日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油,色泽黄焦,鲜美溢口。东北也称水煎包。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
逸性是什么意思
超脱不俗的性情。翻倒是什么意思
犹翻转。形容在狂喜或惊惧中不能自持。犹推...伉合是什么意思
匹配结合。烧爇是什么意思
焚烧。令妇是什么意思
指贤淑的媳妇。祸发齿牙是什么意思
灾祸从口里产生出来。指说话不谨慎容易惹祸...腴壤是什么意思
肥沃的土地。哈哈儿是什么意思
方言。可笑的事。如他老是把那些哈哈儿说来...轴轳是什么意思
船舵和船头。指代船只。搜逷是什么意思
搜剔,搜求。弃之如敝屐是什么意思
敝破屣鞋。象扔破鞋一样把它扔掉。比喻毫不...分领是什么意思
分别担任职守。语语是什么意思
笑语。诗大雅公刘于时言言,于时语语。旧说...跷蹄辇脚是什么意思
亦作蹺蹄辇脚。见跷蹄蹑脚。雕盘绮食是什么意思
精美的器皿及食物。唐李白扶风豪士歌雕盘綺...