炖肉是什么意思
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炖肉
拼音:dùn ròu
繁体字:燉肉 ,是否常用:是
基本解释
炖肉
dùnròu
[fricassee;boiled meat]
从前
为泡在淡
肉汁
内
一种
淡色炖肉(如小
牛肉
或小
鸡肉
)
网络解释
炖肉
炖肉,
风味
独特
,是
广东
梅州
客家人
婚
宴喜
庆及
节日
必用的
名菜
。炖肉有炖
猪肉
和
炖牛肉
两种。
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