基本解释
炊饼 chuībǐng
[steamed cake] 发面夹油、芝麻酱等蒸成的饼
假如你每日卖十扇笼炊饼,你从明日为始,只作五扇笼出去卖。——《水浒传》
详细解释
炊饼 chuī bǐng ㄔㄨㄟ ㄅㄧㄥˇ
蒸饼。宋时为避仁宗讳(仁宗庙讳贞)故改称为「炊饼」。见宋.吴处厚《青箱杂记.卷二》。
《水浒传.第二四回》:「武大在清河县住不牢,搬来这阳谷紫石街赁房居住,每日仍旧挑卖炊饼。」
网络解释
炊饼
炊饼
是古代以
白面为
材料蒸制的
一种面食,
类似现代的
馒头或者蒸饼,无馅,
宫廷内因避讳宋仁宗赵祯的
名讳而把蒸饼
唤作炊饼,这种叫法也很快在
民间传开。