制作咖啡都需要什么工具
摩卡壶:萃取浓缩咖啡的工具,方便易操作;奶油搅拌机:主要制作奶油;打泡机:制作咖啡上的奶泡;压粉器:咖啡师常用工具,决定咖啡的味道;研磨器:研磨咖啡原豆。咖啡做法如下:
折滤纸:滤纸分大小型号,按选择的滤杯选择,将折好的滤纸放在滤杯中;称取咖啡豆20克;磨粉:利用研磨器和压粉器进行磨粉;.加热水:最好能够用温度计测量水温使水温精确;湿滤纸:将热水均匀的冲在滤纸上,使滤纸全部湿润,紧贴附在滤杯上,然后倒掉分享壶内的热水;将磨好的咖啡粉倒入滤杯中,轻轻拍平;焖蒸:均匀注水于咖啡粉上;注水:建议从中点开始注水,顺着一个方向画同心圆直至外围;完成萃取:萃取结束,得到咖啡液,结束注水,拿掉滤杯,完成制作。
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