畲族不吃什么?天生不吃狗肉吗?
在我们的日常生活中,饮食是必不可少的,不仅仅是为了饱腹感,更是一种对食物追求的满足感。不过,对于有些食物来说,个别民族是禁止的,正如畲族,他们是不吃狗肉的。这是什么原因呢?接下来,就和小编一起到畲族文化中了解一下吧。
关于畲族的饮食禁忌:
忌吃狗肉、蛇肉;小孩忌吃鳝、鳗;忌用筷子打猫,忌吃猫肉;忌用单只手捧茶招待客人;酒桌上忌空碗;上别人家做客,吃点心时忌吃光,应有所剩余;年初一忌喝菜汤,不然插田要下雨,整年出门要打伞;忌用脚踩地上饭粒,否则会被雷击死等等,畲族传统饮食文化是一种民间传统文化资源和财富。无形的民间文化资源不像地下的矿产资源那样,你不挖掘它,它将永远存在。
畲族不吃狗肉的原因:
畲族人十分崇拜狗,平时不但不杀狗,不吃狗肉,而且待狗十分友好:从不加以驱赶和打骂,要是谁家里养的狗死了,用银钱纸套其脖子上,然后投入河中,让水把它带走。
畲族不吃狗肉的传说:
传说黄帝曾孙高辛氏,养有一狗,名叫“盘瓠”,力大无比,且甚聪明,高辛氏非常宠它。一次因犬戎为患,高辛氏出告示,说谁能杀下犬戎吴将军头,赐金千镒,邑万家,并妻以吾女。告示发出许久不见有人愿意为高辛氏出力,高辛氏甚为着急,时高辛氏的爱狗盘瓠自告奋勇出征,夜袭犬戎军营,闯入大本营将犬戎吴将军咬死,衔其头回来。
高辛氏见了甚为高兴,率部乘胜追击,终于赶走了犬戎,保住领土,民众得以要居乐业。高辛氏甚感激盘瓠,欲嘉奖赏它,但盘瓠不受,要求高辛氏履行诺言,许其女给它为妻。高辛氏对此要求不以为然,说,吾女,人也,尔为犬也,人女不能嫁给犬为妻。其女得知后很不悦,说,父为一国之长,不可失信于众。她将盘瓠关于一瓮中,49天后,盘瓠从狗变成了人,与高辛女完婚,婚后她们到深山过日子。在深山里他们先后生下三男一女。长子出生时装在盘子中托出,故姓盘;次子出生时放在篮子里,故姓篮(后代写成蓝);三子出生时遇上打雷,故姓雷;女儿长大后嫁给姓钟的,其后代都姓钟。
据说就因此,畲族人认盘瓠为祖宗,世代只传盘,蓝,雷,钟四姓——这是一般传说,其实畲族人有二十余姓。据考证,畲族人至今仍保藏有“狗皇图”,他们称为“祖图”,图上绘的是人身狗像即盘瓠像。这盘瓠像被视为畲族的族宝,由族内有声望的长辈保管,每当祭祖时让本族人观看,绝不让外族人窥见。畲族人祭祖仪式甚为隆重。祭祖时全族人集中于祖祠内紧闭大门并派人看守,不让别族人前来窥视,更不让闯入。祭祖开始,挂上祖图即盘瓠像,像前摆满鸡,鸭,猪头及发糕等供品,当中摆有香蕉和煮熟了的著薯。长者宣布祭典仪式开始,鸣枪,奏乐,子孙分列两边跪下,向祖图恭拜,接着族长宣读祭文,高唱族歌,其仪式甚为庄严肃穆。
畲族人对狗的崇拜,实是古代图腾崇拜的遗风。还得提到的畲族人家族观念特别强,他们后代在认亲时,必须在以下三个方面中有一种相符合才行:或出示三个半指头,或道出“一根竹子劈蔑三条半”的隐语,或说出“汝南闽宦”暗语。这三个方面其实同出一脉,其意都是三男一女,亦即指明其祖宗盘瓠养育三男一女之意。
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