回族甜饭的做法和配方
1、食材:糯米400g、莲子25g、枣(鲜)25g、葡萄干25g、薏米25g、白糖100g、果丹皮25g、马面鱼50g、核桃(鲜)25g、桂圆干25g。
2、先把薏米洗净,盛入盘内,下清水100克浸没。
3、莲子洗净,用水浸泡10分钟。
4、糯米淘洗干净。
5、薏米和莲子用旺火蒸至开花。
6、糯米盛入瓷钵加白糖和清水调匀,用旺火蒸至熟透取出。
7、蒸好的糯米取出来,搅拌均匀,打散。
8、薏米出笼后淘洗干净,沥干水分。
9、蒸好的莲子也控干水分。
10、红枣洗净,去核切小块。
11、葡萄干洗净,果丹皮切小块,桂元肉切成0.3 厘米见方的颗粒。
12、先把碗里刷油,红枣、莲子、葡萄干、桂圆碎、果丹皮铺到碗底中。
13、再将薏米均匀的铺上一层。
14、将蒸熟糯米一半盛入碗内。
15、用勺子压平,撒上剩下的莲子。
16、放入核桃仁。
17、放入另一半糯米,用勺子压结实放入蒸锅。
18、再蒸半小时取出。
19、扣入盘内即成,八宝甜饭就做好了。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
考研怎么考到别的学校
考研怎么考到别的学校第一步到目标学校研究生院网站查找招生简章...事物的质是
事物的质是指一事物成为它自身并区别于他事物的内在规定性。因为...小苏打粉可以去黑头吗
小苏打粉不可以去黑头。小苏打并不是专业的清洁产品,不能够清理...饺子和馄饨的区别
外形不同饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状与月牙相似,饺子...POS机晚上11点刷卡多久到账
机晚上点刷卡,到账时间分为三种情况。第一种是本行的机刷卡,点...风水中的砂指什么
风水中的砂,是指与主龙相伴的小山,尤指穴场周围层层环绕的山体...怎样才能当上皇帝
揭竿而起, * 成功上位。难度很大,如汉高祖刘邦明太祖朱元璋。...民事调解书生效后可否反悔
最高人民法院关于适用简易程序审理民事案件的若干规定第十五条规...绿豆沙制作方法
用料绿豆克红糖克水克。挑选出颜色暗淡和浮在水面上的坏绿豆,用...沃尔沃缺点大汇总
沃尔沃汽车存在以下缺点车辆结构的问题。车辆隔音效果差,车辆在...家庭简易火锅怎么做
工具原料肥牛,毛肚,黄喉,鸭肠,粉条,土豆,藕片,豆腐,金针...对男朋友发誓的话
我的猫很调皮,你可不可以帮我管它。把我们的故事谱写成曲,用深...汽油除油污原理是什么
汽油去污利用的是溶解原理洗涤剂是利用乳化作用。汽油不能溶于水...养殖业国家扶持政策
国家对养殖业的扶持政策主要包括以下几点养殖业用地按种植业用地...竹荪龙骨汤步骤
原料龙骨克,干贝个,香菇朵,冬笋根,竹荪约根,蛤蜊约粒,盐适...