正宗广东腌制泡椒方法

1、主料:黄椒300g;辅料:米酒适量、盐适量、桂皮适量、八角适量。

2、做法:黄椒晒干,去帝,装瓶里;

3、米酒少许,放点盐;

4、将盐化开,倒进黄椒瓶里;

5、备八角、桂皮,将八角、桂皮放入瓶中。

6、盖上盖子,放置半个月,黄椒就泡好了。

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