正宗海蛎的做法
1、将海蛎泡盐水去除掉身上的杂质。
2、把辅料中的葱、蒜、姜切碎,放一边备用。
3、海蛎清洗干净后,放入备用的葱碎,倒入盐和料酒腌40分钟。
4、加入适量的地瓜粉搅拌均匀。
5、锅烧热后,放入葱白姜蒜爆香。
6、倒入海蛎。
7、煎至金黄倒入打散的鸡蛋。
8、起锅装盘,完成。
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