干棕叶是洗了再煮吗

干粽叶是需要清洗干净之后再煮的，因为粽叶经过脱水制干之后往往会非常的脆，直接用水煮的话比较容易破碎，在水煮之前进行清洗工作，能够去除上面的脏东西，还能让叶片吸收足够的水分，增加韧性，再包就更方便一些。

干粽叶能直接煮吗

粽子是很多人都非常喜欢吃的食物，做法也比较简单，准备好粽叶、糯米、馅料等等就可以开始制作了，一般情况下，很多人都会挑选干粽叶进行制作，但是它不能直接用来包粽子，最好是经过处理之后再包会更好一些。

粽叶在处理的时候不能直接煮制，因为它经过脱水制干之后叶片会非常脆，直接用水煮的话会非常容易破碎，在水煮之前最好是先将粽叶进行清洗、浸泡工作，这样不仅可以去除上面的脏东西，还能让叶片吸收足够的水分，等有一定的韧性之后再进行水煮就可以了。

在清洗浸泡干粽叶的时候，要有耐心一点，先将里面不合格的粽叶给挑出来，接着处理一下粽叶顶端过于尖细的地方，这样包粽子的时候会更加方便。