滁州美食
1、庐州烤鸭。庐州烤鸭是合肥的传统小吃了,滁州离合肥很近,所以庐州烤鸭在当地也十分的受欢迎,听当地放老百姓说,庐州烤鸭还是古时候宫廷御膳类的美食,到明朝时期才流传到民间,庐州烤鸭的做工严谨,香气浓郁,肥而不腻。
2、天长甘露饼。它是安徽滁州天长市的著名传统特色小吃。甘露饼以精面粉为主料,配以糯米粉、白糖、猪油、鸡蛋、苏打粉、猪肉、冬菇、笋片等原料制作而成。该饼洁白如玉,造型美观,吃起来酥脆甘甜,入口即化,美味可口。
3、云片糕。云片糕的特点就是非常的薄,色泽也很白。其口感滋润细软,虽然是面食吃起来也不会感觉到干。需要注意啊,千万不要一次性吃太多,不然会噎着的。另外云片糕的制作方面也比较有讲究,并非即做即食,而是需要贮藏一段时间,去其燥性,这样做出来口感最佳。
4、周岗雪枣。周岗雪枣是安徽省滁州市全椒县的著名传统特色小吃。是以面粉、糯米为主料、配上白糖、黄豆、菜油等原料制作而成。食之酥脆可口,入口即化,和益脾胃。
5、池河梅白鱼。这个鱼肉的肉质十分的鲜嫩,采用当地传统的烹饪技术以后,色、香、味俱全,是十分受当地人喜爱的一道菜,当地的梅白鱼真的十分的鲜嫩,每年的六七月份都是定远餐饮业最为火爆的季节,客人都从四面八方前来,只是为了一场梅白鱼的鲜美!
6、秦栏大脆。它是安徽滁州天长市秦栏镇的著名特色小吃之一。制作时,将面粉及少量油酥揉和后,搓成鸡蛋大小的面馒,撒上芝麻,撤去炉内炭火,贴入炉内,利用余热烘成。食用时,既可干吃,也可泡入鸡汤,轻轻一咬,香脆可口。
7、全椒马厂酥笏牌。全椒马厂酥笏牌,是安徽省滁州市全椒县马厂镇的着名传统特色小吃,因其形状像古代大臣上朝时用的象牙笏牌而得名。该小吃以面粉、鹅油或鸭油、熟芝麻为原料制作而成,吃起来酥香味美,香气扑鼻。
8、庐江米饺。庐江米饺是庐江人早点必点的美食,它的皮是由纯粹的米粉加工而成的,里面的馅儿一般也都是有猪肉和一些其他的蔬菜混合而成的,再经过高温油炸而成的,色泽金黄,香脆可口,十分的美味。
9、来安花红。来安花红,安徽省滁州市来安县特产。气清香,味微甜、酸。小乔木。来安花红小巧玲珑,形似苹果,色泽青黄红晕,外观艳美,皮薄肉脆,汁多渣少,酸甜爽口,香味浓郁,富含多种维生素和对人体有益的微量元素,有较高的营养价值。
10、吊锅老鸭煲。吊锅老鸭煲,滁州这里历来有伏天吃鸭子滋补身子的习惯,加上新上市的芫荽,不仅增添鲜味,而且能解除油腻,令口感清爽。
1、庐州烤鸭。庐州烤鸭是合肥的传统小吃了,滁州离合肥很近,所以庐州烤鸭在当地也十分的受欢迎,听当地放老百姓说,庐州烤鸭还是古时候宫廷御膳类的美食,到明朝时期才流传到民间,庐州烤鸭的做工严谨,香气浓郁,肥而不腻。
2、天长甘露饼。它是安徽滁州天长市的著名传统特色小吃。甘露饼以精面粉为主料,配以糯米粉、白糖、猪油、鸡蛋、苏打粉、猪肉、冬菇、笋片等原料制作而成。该饼洁白如玉,造型美观,吃起来酥脆甘甜,入口即化,美味可口。
3、云片糕。云片糕的特点就是非常的薄,色泽也很白。其口感滋润细软,虽然是面食吃起来也不会感觉到干。需要注意啊,千万不要一次性吃太多,不然会噎着的。另外云片糕的制作方面也比较有讲究,并非即做即食,而是需要贮藏一段时间,去其燥性,这样做出来口感最佳。
4、周岗雪枣。周岗雪枣是安徽省滁州市全椒县的著名传统特色小吃。是以面粉、糯米为主料、配上白糖、黄豆、菜油等原料制作而成。食之酥脆可口,入口即化,和益脾胃。
5、池河梅白鱼。这个鱼肉的肉质十分的鲜嫩,采用当地传统的烹饪技术以后,色、香、味俱全,是十分受当地人喜爱的一道菜,当地的梅白鱼真的十分的鲜嫩,每年的六七月份都是定远餐饮业最为火爆的季节,客人都从四面八方前来,只是为了一场梅白鱼的鲜美!
6、秦栏大脆。它是安徽滁州天长市秦栏镇的著名特色小吃之一。制作时,将面粉及少量油酥揉和后,搓成鸡蛋大小的面馒,撒上芝麻,撤去炉内炭火,贴入炉内,利用余热烘成。食用时,既可干吃,也可泡入鸡汤,轻轻一咬,香脆可口。
7、全椒马厂酥笏牌。全椒马厂酥笏牌,是安徽省滁州市全椒县马厂镇的著名传统特色小吃,因其形状像古代大臣上朝时用的象牙笏牌而得名。该小吃以面粉、鹅油或鸭油、熟芝麻为原料制作而成,吃起来酥香味美,香气扑鼻。
8、庐江米饺。庐江米饺是庐江人早点必点的美食,它的皮是由纯粹的米粉加工而成的,里面的馅儿一般也都是有猪肉和一些其他的蔬菜混合而成的,再经过高温油炸而成的,色泽金黄,香脆可口,十分的美味。
9、来安花红。来安花红,安徽省滁州市来安县特产。气清香,味微甜、酸。小乔木。来安花红小巧玲珑,形似苹果,色泽青黄红晕,外观艳美,皮薄肉脆,汁多渣少,酸甜爽口,香味浓郁,富含多种维生素和对人体有益的微量元素,有较高的营养价值。
10、吊锅老鸭煲。吊锅老鸭煲,滁州这里历来有伏天吃鸭子滋补身子的习惯,加上新上市的芫荽,不仅增添鲜味,而且能解除油腻,令口感清爽。
猜你喜欢
lol怎么得花瓣
当你的灵花浇灌点数到达的时候,可以领取第一枚花瓣,领取之后可...海尔空气净化器指示红光
一般都是红灯表示空气质量差,黄灯为良好,蓝灯为极好。空气净化...请问数学中的mL是哪个计量单位
,当计量单位用字母表达时,一般情况单位符号字母用小写当单位来...爱的精灵是什么意思
爱的精灵是陆剑明执导,李丽珍潘震伟等主演的 * 。该片讲...抖音什么时候会显示在线
抖音的在线功能是在年月份开始的。用户可以通过查看别人给你评论...描写早上环境的句子
早晨的美是一种朦胧的美,到处白茫茫的一片,树啊,房子啊都看不...乘风破浪的姐姐总决赛哪组赢了
乘风破浪的姐姐总决赛第二组赢了。一组宁静郁可唯王霏霏郑希怡白...锚头蚤怎么彻底消灭
用生石灰彻底清塘消毒,可杀灭水中的锚头蚤幼虫。鱼种在放养前,...小鱼人怎么打提莫
小鱼人打提莫的技巧提莫依靠自己手长的优势,前期可以不断地消耗...王之涣的凉州词主要描写什么
凉州词描写的是诗人的的是怨与孤独。首句设想奇特,是溯流而望。...深圳哪里可以玩真人版密室逃脱
深圳真人版密室逃脱地点如下深圳华都园大厦。主题密室个逆转奇缘...米饭与蜂蜜为什么不能放一起
米饭与蜂蜜不能放一起的原因热的米饭会破坏蜂蜜的营养成分。还有...香港大排档有些什么主要菜式
胜香园奶酱多咖央脆脆咸柠七茄牛公仔面蕃茄蛋通粉柠蜜脆强记大排...许嵩的歌词
听说幸福很简单,简单到时间一冲就冲淡,曾经的海枯又石烂,抵不...微信时刻视频怎么删除点赞
首先需要确定的是,微信时刻视频里的点赞或者评论是无法删除的,...