干粽叶可以直接煮吗
不可以。干粽叶经过脱水制干处理过后,叶片较脆,直接水煮叶片容易破碎,在水煮之前,先将粽叶进行清洗、浸泡,除叶片上的灰尘杂质,等叶片吸足水分,有一定韧性后,才开始进行水煮,可以减少叶片破碎的几率。在清洗浸泡的过程中,需要有些耐心,将当中不合格的粽叶提前挑选出来,对粽叶一些过于尖的地方进行修整。
干粽叶一定要泡一夜吗:根据情况看。由于干粽叶经过去水制干处理,吸水性能较差,使用冷水的情况下,渗入粽叶的时间较慢,一般浸泡一夜才能使粽叶吸收足够的水分,变的比较柔软。
要是使用热水泡粽叶,热水的温度较高,能快速的渗透干粽叶的表层,进入内部,大概1-2个小时,粽叶就会变的比较软,可以让增快粽叶变软的速度。
因此使用冷水浸泡粽叶最好泡满一夜,要是不想等太长时间,则可以使用热水浸泡。
0
纠错
猜你喜欢
广东羊肉煲的做法
羊腿肉洗净切件,马蹄去皮,胡萝卜去皮削滚刀块,竹蔗削皮剖开小...八宝粥米要煮多久
八宝粥配料扁豆芡实莲肉淮山红枣桂圆百合薏米粳米。制作将扁豆洗...生菜蘸甜面酱如何做
生菜芝麻酱甜面酱。生菜洗净,放入随意吃饭的容器中。取一个小碗...城乡结合部属于农村吗
城乡接合部,是指兼具城市和乡村的土地利用性质的城市与乡村地区...宿迁市天然气缴费点在哪里
中石油昆仑燃气宿豫区营业厅,地址为江苏省宿迁市宿豫区洪泽湖东...竹子怎么才能彻底的死掉
竹类植物地下部分有竹鞭,通过竹鞭来发出新芽,要想除去这片竹子...三星note3怎样开启相机权限
三星开启相机权限设置方法在手机主界面中找到设置点击进入在设置...苹果8plus屏幕多大
主屏尺寸英寸。是双万像素,苹果强调采用面积更大速度更快的感光...不找中介怎么买房子
喜欢哪个小区,挨家挨户去问你们家房子卖不卖,和中介扫楼差不多...违章停车要扣分吗
违章停车要扣分。违章停车扣分,具体看停车的位置,根据位置实施...醒酒更快方法
醋解中医认为酯能消肿,散水气,杀邪毒,理诸药。常食醋可净化血...信用卡逾期法院怎么判决
信用卡逾期如果超过三个月,可能构成恶意透支行为,银行就会起诉...冬天敷面膜可以用热水泡吗
一般的保湿补水类面膜可以用热水泡,因为这类面膜里一般不含营养...拉布拉多容易打理吗
拉布拉多犬十分容易打理,它有稳定温驯的性格,喜欢与人亲近,有...李斯丹妮式鼓励是什么意思
斯丹妮式鼓励,网络流行语,指当自己处在一个不熟悉的领域,或者...