正宗的寿司醋怎么做写了
寿司醋做法如下:
一、用料:
白醋600毫升,砂糖500g,盐80g。
二、步骤:
1、把白醋、细砂糖、盐全部放入小锅内,开小火。
2、一边加热一边用筷子搅拌。
3、直到糖和盐全部融化,形成清澈透明的醋汁,即可关火。
4、放凉,倒入干净容器中即可完成。
三、贴士:
1、煮寿司醋时,切记小火、搅拌,不要煮沸腾。
2、制作寿司醋时,可在锅中放入一小片昆布,提鲜味。
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