茄子怎么炒吃
1、把茄子切成厚片,放进水里泡。拿小刀把里面的囊切掉(囊不要丢掉),尽量切薄一点,然后丢回水里浸泡,鸡蛋打散,备用,火腿肠切丁,胡萝卜切丁。
2、把切好的茄子囊,胡萝卜和火腿肠倒进鸡蛋液里,放一点盐,胡椒粉,搅拌。
3、热锅倒油,放茄子圈。煎至两面金黄,里面的馅不会散即可。
营养价值:
1、茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
2、茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。
3、茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
4、茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。国外学者提出降低胆固醇12法,食用茄子即是其中方法之一。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
淘宝促销水印怎么删除
删除淘宝促销水印可以用图章工具去除,如果不会使用软件可以借助...仁东控股是做什么的
仁东控股是一家深圳证券交易所上市公司。仁东控股股份有限公司成...含虫的成语最少2个
含虫的成有雕虫小技虫书鸟篆雕虫篆刻虫鱼之学蛛丝虫迹没毛大虫肚...守望者剧情
蒙面英雄中的一员被谋杀,背后隐藏着天大的阴谋,下一个目标又是...植物大战僵尸智慧树代码
植物大战僵尸的智慧树模式里,每当智慧树长到一定的高度就会给提...保险属于什么行业类别
保险属于金融经济行业。保险是指投保人根据合同约定,向保险人支...电话手表的电池能换吗
电池可以更换,最好是返回原厂更换相同型号相同厂家的电池,这样...菜籽油防止油起沫窍门有哪些
防止菜籽油起沫的窍门有在油中加酸磷酸或者柠檬酸均可,同时要加...脊椎受伤的小猫会怎么样
猫的脊髓位于背部的椎骨内,当受伤之后处理不当,可能造成脊柱无...焉能加什么偏旁
加部首竹篶,意为黑竹。加部首亻傿,古书上说的神仙名加部首土墕...辞职后提成不发合法吗
不合法,提成属于劳动报酬。辞职后公司不发员工提成,员工可以和...章鱼小丸子为什么会流行于小吃界
口感新鲜味美,章鱼小丸子都是现做现卖,由多种可口的原料配成,...vivo手机内存定位
首先,我们在自己的手机桌面上找到手机自带的工具这个软件,点击...泥蚶和花甲有什么区别
泥蚶的壳坚厚而宽双壳膨凸,左壳略大于右壳,花甲贝壳小而薄呈长...剩饭放了两天还能吃吗
米饭放了两天是不能吃了,因为米饭在没有任何保存措施的状态下放...