连子白合雪耳牛奶糖水
材料:莲子适量、干百合适量、雪耳两大朵、牛奶大半碗、红枣5粒、水4碗。
做法:
莲子去心,和干百合一起浸泡在清水中,约3至4小时(隔夜更好)。雪耳用温水泡开,和莲子、百合、红枣一起清洗过水。红枣最好去核。雪耳撕或者切成小片。把雪耳、莲子、百合、红枣和水放入锅内,大火烧开,改用慢火煲40至60分钟,让雪耳煮至糯为止。倒入鲜奶,略微搅拌,即可享用。
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