梭子蟹保存方法
1、把吃不完的梭子蟹先蒸熟,然后放凉用保鲜袋装好,扎紧袋口,放入冷冻室,这样可以保鲜1个月左右。
2、注意的是,一定要放在冷冻室中保存,而不能放在冷藏室中,因为冷藏室中的温度通常在5-8摄氏度,放在冷藏室中并不能避免蟹肉产生组胺物质。
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