太子参煲汤做法大全
1、太子参健脾祛湿汤
(1)原料:太子参、芡实、赤小豆、薏米、淮山、红枣、无花果、白茯苓、猪骨、盐。
(2)太子参洗净后,加开水泡20分钟;淮山、薏米、赤小豆、芡实、白茯苓,洗净后加开水泡一个小时左右。
(3)猪骨洗净。加姜片和料酒,焯水。
(4)焯水后的猪骨洗净备用,红枣和无花果也洗净备用。
(5)把猪骨、红枣、无花果放进砂锅里;太子参、淮山、白茯苓、芡实、薏米、赤小豆和泡的水一起放进砂锅,再添加适量的水。
(6)大火煮开,熬20分钟后,调至小火煲两个小时就可以出锅了。中间多看看火,淮山可以用勺子适当压小块。快出锅的时候,加少许盐。
2、黄芪红枣太子参汤
(1)原材料:黄芩15克、大枣7枚、太子参10克。
(2)将黄芩、大枣、皇太子报名参加适度的水煮30分钟,每天晚上睡前或早晨空肚时期茶给孩子喝。
3、太子参无花果瘦肉汤
(1)原材料:瘦猪肉、太子参、无花果、小枣、姜片、食盐、米酒。
(2)将太子参清洗;无花果清洗切成片预留;
(3)猪瘦肉放进开水中,火灾3分鐘,取起低温河预留;
(4)太子参、无花果、猪瘦肉、小枣放进锅内,加适当冷水,火灾烧开后文火1个钟头,汤成下盐调料就可以。
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