干紫菜怎么做成海苔片
将干紫菜用手撕成小片,接着在锅里放白芝麻,用小火不断翻炒,直至白芝麻变黄,就可以出锅备用。接着在平底锅里刷适量的油,将撕碎的紫菜放在平底锅中,用小火煎至墨绿色,最后撒上适量的芝麻即可。
紫菜(Porphyra),是在海中互生藻类的统称。红藻纲,红毛菜科。藻体呈膜状,称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。
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