饺子馅醋加多了怎么办
醋是会挥发的,可以把馅先放在一旁让它挥发一下,然后在适当加入一些小苏打,酸碱中和,酸味就会缓和。
醋的营养价值:
1、醋酸有抗菌消炎的作用,可以预防感冒。
2、醋中含有氨基酸和有机酸等物质,氨基酸可以促使体内过多的脂肪转变成体能消耗,还可以消化身体吸收的糖和蛋白质,让新陈代谢顺利进行。
3、醋中的酸性物质可溶解食物中的营养物质,促进人体对食物中钙、磷等营养物质的吸收。
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