包子蒸多久可以蒸熟 包子怎么做好吃
不管在我国的南方地区还是北方地区,包子都是比较受欢迎的一种面食。现在自己在家蒸包子也会很常见的,那么你知道包子蒸多久可以蒸熟吗?下面我来告诉你准确答案。
一、包子蒸多久可以蒸熟
肉包子需要蒸15分钟,素包子需要蒸10分钟。素包子里面的馅基本上都是熟的,或者是可以生吃的,所以,在蒸的时间上要相对来说短一点,正常大小的包子10分钟就可以了,但是如果包子包的非常大的话,馅多,面皮也多,在时间上要适当增加3到5分钟。肉馅是生的,所以蒸的时候要比素馅的时间长一点。值得注意的是,蒸包子一定是需要水开才上锅的,否则,锅里得水在升温的过程中会冒出大量的水汽,导致包子不容易定型。
二、包子怎么做好吃
包子好吃,不仅馅儿要做的好,面也要醒发好。
做素馅包子,可以根据自己的喜好来选择一些菜品,可以做酸菜馅的,豆腐馅的,韭菜鸡蛋的都是可以的,调馅的时候,适当地加一点耗油,可以把包子做的更鲜一点。
做肉馅的话,最好还是瘦肉和肥肉都放一点,只放瘦肉的话,肉馅会特别干,肥肉里面可以渗出猪油,包子馅吃起来会更加的香。
做馅的时候,要把肉馅剁的碎一点,这样不喜欢吃肥肉的朋友也是不用担心了,根本吃不出来馅里面还有肥肉。
做肉馅的时候要放些大葱或者是洋葱,更加好吃,放点料酒,可以去掉肉的腥味。醒面一定要醒透,否则做出来的包子的皮就是一块儿是软软的面,一块就有一个面疙瘩,既不好看也不好吃。
包子是大人和小孩子都比较喜欢吃的食物,由于里面的馅的做法种类多样,所以会满足不同人群的味蕾。包子蒸多久可以蒸熟,时间是一定要把控好的,可以多蒸1到2分钟,也不能吃生的包子。如果是自己做包子的话,一定要按照我教给你的方法来做哦~
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