栗子上的一层衣如何去掉
1、盐水煮法:栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;放在盐水中,在炉子上煮5分钟,趁热去掉板栗的壳和皮;2.热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖,5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落;3.盐水浸泡法:板栗直接倒入盐开水中5分钟,然后用刀切开,趁热去壳和皮;4.切口浸泡法:板栗对半切开,去掉外壳,用开水盖盖泡5分钟即可;5.筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离;6.冰箱冷冻法:栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离;7.电饭锅法:板栗清洗后,切口,放在电饭锅中,不用放水,按下煮饭键,取出来剥壳和皮即可。
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