焖子是什么做的
焖子是用当地一种特殊的红薯磨制的淀粉制成。焖子是中国北方地区的传统特色小吃,不同地方,焖子的做法有差异。焖子的做法比较简单,色香味美,深受大众喜爱。而且焖子的营养价值也比较高,有益于人体健康。
焖子是什么
焖子是北方地区的特色小吃,关于它还有一个传说,相传,清代时登封名人—礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫,过年时因无钱买肉,其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡,并加入肉末、粉条、五料,遂熬制而成了焖子这种美食。
焖子做法简单,具体如下:首先,将红薯粉条用温水泡软,下入开水锅内煮至发涨,捞出控水;然后,将葱切花,姜切末,把猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用;最后,将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉等调理拌匀,装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可。
地方不同做出的焖子也有差异,烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料,而河北灵寿、行唐、定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成,河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成,丹东焖子的原料是淀粉。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
一句简短的话打动人心
不论在时光,还是梦里,你都是我最想见的人。往事不必再提,人生...烤肉拌饭里的蒜香茄子怎么做的
主料茄子克。辅料香油适量盐适量大蒜克香葱适量红椒个生抽勺香醋...英语四级有什么app
背单词的软件有百词斩扇贝我爱背单词乐词等。刷题的软件有优答四...自驾游去哪里好玩
现在很多人到了节假日都会选择出去旅游,但是越来越少的人会选择...河南特产有哪些土特产
河南特产有杜康酒洛阳牡丹洛阳宫灯洛阳唐三彩洛阳牡丹饼洛阳老八...电脑无法读取移动硬盘
电脑无法读取移动硬盘解决方法如下方法一打开控制面板选择小图标...炒米粉不粘锅的方法是什么
用凉水浸泡凉水浸泡小时以上可以减少淀粉含量,然后加食用油搅拌...为什么有的房子会比从外面数多出一层来
房屋层数是指房屋的自然层数,一般按室内地坪以上计算采光窗在室...老年人牙齿松动怎么办
暂时性牙周夹板暂时性牙周夹板是利用细的不锈钢丝将松动牙及邻近...植护是哪个公司品牌
植护是一家婴幼儿日护品牌,致力于为婴幼儿提供健康的日护商品。...煮金瓜窍门
首先将金瓜切一片片,备用。开火热锅,放油。放蒜蓉,将蒜蓉爆香...受聘是什么意思
第一,解释旧俗定亲时女方接受男方的聘礼接受聘请。第二,造句晚...武汉大学
搜索在搜索武汉大学进入页面点击学校概况点击机构设置点击师资队...如何把溴水中的溴和水分离
使用萃取的方法进行提取。原理是利用了的物质在互不相溶的溶剂里...小陶虹演过什么电视剧
香港的故事饰郑阿带其实男人最辛苦饰滴滴龙珠饰杨娜明镜高悬饰高...