莲子如何煲汤有什么做用
1、莲子百合汤, 制作方法为莲子百合大多都采用乾品,将以百合,莲子,蜜枣洗净,一齐放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小时,莲子松化,百合出味。莲子乃著名滋养药食物,养神安宁,降血压。百合能温肺止咳。
2、莲子羹,原料为莲子300克,冰糖50克,桂花酱6克,淀粉3克,樱桃10个。将莲子煮熟。锅内放入冰糖,煮化后放入莲子及用开水调开的淀粉,熄火后放入桂花酱,樱桃搅匀后即可食用。适用于低血压。
3、百合莲子汤,做法为将干百合,干莲子和黄花各用温水洗净,放入盆内加清水,蒸熟后加入冰糖,再蒸化冰糖即可。此汤有润肺,养神,健肤,美容的功效。
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