喝紫米粥的好处
紫米具有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效,特别适合孕产妇和康复病人食用,具有非常良好的保健效果,是补血益气的种天然佳品,俗称“紫珍珠”。紫米粥有股特殊的香气,多吃还可以补充铁元素的吸收,起到补血养血的功效。 由于紫米含有人体需要的多种氨基酸,还有含量很高的铁、钙、锰、锌等多种微量元素以及各种维生素,紫米是自然的黑色食品,含有大量的淀粉、营养,具有养颜美容,乌发润肤,防癌抗癌,延缓老化等多种功效。与芝麻合用,能起到健脑的作用。
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