饺子馅里的面丁怎么做
饺子馅面丁做法:
主料:中筋面粉、大白菜
辅料:油、盐、十三香、鸡精、葱、姜末
步骤:
1、把面和好,醒面20分钟。
2、把白菜剁成末,放入盐。把白菜陷拿屉布攥干,白菜陷里放上切好的葱姜末,十三香鸡精等调料。
3、把揉好的面切一块擀成薄片。
4、切成细条,再切成小丁。
5、锅里倒入油烧热,把切好的面丁下锅炸成金黄色。
6、将面丁倒入白菜陷里,放盐搅拌均匀。
7、把醒好的面切成剂子,擀成皮包上弄好的陷包成饺子。
8、锅烧开水,把饺子下去煮5分钟开锅捞出,即可食用。
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