饺子怎么冻不裂

1、存储生水饺,把包好馅的生水饺直接摆放在冰箱冷冻层两个小时左右,等到水饺完全冻实,按每次的实用量分装到保鲜袋中,通过这种方法存储的饺子煮的时候就不会破皮。

2、存储熟水饺,如果是存储煮熟的饺子,就更简单了,煮熟的水饺室温下凉透后直接分装到保鲜袋中,然后冷冻到冰箱里,想吃的时候拿出来下锅煮,蒸或者煎,就可以食用了。

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