坛子腌鱼怎么做
1、洗干净小鱼,把我们买回来的小鱼洗干净,稍微晾一下,把水分去掉。
2、拌匀小鱼。找一个比较大的盆子,把小鱼放进去,然后把盐撒进去,然后搅拌均匀。
3、准备坛子。找一个足够装下我们所购买的小鱼的毯子,然后把里面洗干净,然后晾干。
4、小鱼放进坛子。把我们用盐拌匀的小鱼,放到坛子里面,尽量放得接近坛子的口上,这样不浪费空间。
5、密封坛口。再密封坛口时,一定要认真仔细,不能让空气进去,一定要封严封紧。
6、储存环境。坛子密封完成之后,我们把坛子放在一个阴凉处,然后保存一段时间就可以了。
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