鸽子鲍鱼汤的做法
1、准备食材:鸽子、鲍鱼、生姜、葱、黄酒、鸡精、胡椒。
2、首先把鸽子清理干净,鲍鱼去壳去肠,备用。
3、鲍鱼纵横切花刀。
4、锅加水,水中加黄酒一汤勺,开火,水开后鸽子和小鲍鱼一起下锅,出水两分钟后捞出。
5、然后把鸽子和小鲍鱼放入电炖锅。
6、加上生姜、葱、黄酒。
7、加开水,盖上盖子,开启自动模式,炖煮4个小时。
8、最后加上食盐,即可出锅食用。
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