筒子骨炖萝卜怎么做
材料:萝卜1000克、筒子骨800克、陈皮2小块、姜2大块、盐适量、胡椒粉适量、白醋两滴。
做法:
1、萝卜清洗干净,削皮后滚刀切块待用,姜切厚片,用刀背拍裂待用。
2、筒子骨清洗干净后敲裂。
3、锅内烧开水,放入筒子骨,接着冲去浮沫洗干净。
4、煲里放入筒子骨,加入萝卜块、姜片、陈皮,加入适量冷水,再滴入两滴白醋,大火烧开,中火煲2小时后放入盐、胡椒粉出锅即可食用。
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