莲子可以与墨鱼和鸡一起炖吗
莲子墨鱼炖鸡。
主料:墨鱼250克,甲鱼1只,乌骨鸡1只,莲子50克。
配料:食盐适量。
做法:
1、将墨鱼去骨。甲鱼去爪、内脏等,用开水烫后去黑衣。乌骨鸡去毛,清洗内脏。
2、将之前洗净的材料一起入锅,加入适量水,用武火煮沸。
3、改用文火炖1小时至烂熟,加入食盐调味。
莲子墨鱼炖鸡的功效:滋阴养血,化瘀调经。
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