棉籽饼是什么
棉籽榨完油后剩下的残渣做成的饼,主要用作饲料。
食品特点:
一般饼的脂肪含量高,有效能值高,粗蛋白质含量较低;粕中脂肪含量低,有效能值低,粗蛋白质含量高;而农村小型压榨机或液压法生产出的土榨饼,由于含壳量大,甚至不经蒸炒或蒸炒不充分,脱油率很低,饼中脂肪含量高,粗纤维含量高而粗蛋白质含量低。
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