正宗醉虾的做法
1、准备葱花、姜丝、蒜末、干辣椒。用剪刀剪去虾须和虾枪,冲洗干净。
2、干净的容器内加入葱、姜丝、蒜末、白糖、酱油、香醋、黄酒、麻油、鸡精、十三香少许。
3、把鲜虾放入腌制两小时,记得盖上盖子,不然虾会跳出来。腌制好的虾取出装盘,倒入少许腌制的料汁,摆上姜丝和蒜末,锅内加适量油烧热,摆上葱花即可,
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